Самозанятый кондитер

Самозанятость с каждым годом становится все популярнее в самых разных сферах. И это неудивительно — физическому лицу нужно просто зарегистрироваться в приложении «Мой налог». Ставка налога составляет от 4% до 6% от дохода. Специалист не обязан выплачивать страховые взносы. Выстраивать рабочий график можно полностью самостоятельно. В этой статье мы рассмотрим, может ли самозанятый производить продукты питания.

Может ли кондитер работать как самозанятый?

Да, кондитер может работать как самозанятый. При этом его деятельность считается полностью легальной. Можно изготавливать самые разные виды сладостей, включая торты, пирожные, печенье, кексы, макаруны, шоколадные конфеты. Есть определенные ограничения — нельзя продавать алкогольные напитки или табачные изделия. Также важно следить за сроками годности продуктов, соблюдать все необходимые санитарные нормы при производстве продукции.

Самозанятые кондитеры: как лучше организовать бизнес?

Если вы кондитер, и вы хотите стать самозанятым, то при организации бизнеса вам следует учитывать несколько важных моментов:

1. Определите свою нишу. Решите, какие виды десертов вы будете продавать. Это может быть торты, кексы, капкейки или другие сладости.
2. Создайте портфолио. Сделайте качественные фотографии своих работ при хорошем освещении, чтобы потенциальные клиенты могли оценить ваш уровень мастерства.
3. Разработайте ценовую политику. Определите стоимость своих услуг в соответствии с рыночными ценами на подобные товары.

После перехода на самозанятость вам нужно полностью взять в свои руки управление мини-бизнесом. Сюда также входит продвижение. Используйте социальные сети для рекламирования своих товаров, участвуйте в ярмарках. Работайте над улучшением своих навыков: посещайте курсы повышения квалификации, изучайте новые технологии. Это позволит вам не терять свою конкурентоспособность на рынке.

Нужно ли самозанятому получать сертификаты и декларации соответствия?

Для самозанятого кондитера на дому требования достаточно лояльные. Им не нужны сертификаты или декларации соответствия. Однако это не означает, что они могут производить товары низкого качества или нарушать санитарные нормы. Если будут жалобы от потребителей, специалист может столкнуться с проблемами со стороны контролирующих органов.

Проект упрощенных санитарных правил для самозанятых

Еще в 2019 году в РФ был разработан проект, содержащий специальные санитарные правила для тех, кто изготавливает продукцию в домашних условиях. Однако реальных изменений в законодательство пока не было внесено. В этих правилах было, например, отмечено, что вместо ведения журналов владелец кондитерской на дому может предъявлять чеки с сертификатами на сырье, что он имеет право обходиться без указания пищевой и энергетической ценности продуктов, а также многое другое.

Что считается продукцией собственного производства у самозанятых

Продукция собственного производства — это любые кондитерские изделия, которые специалист изготовил сам. Сюда могут входить торты, пирожные, кексы, печенье, макаруны, капкейки. Можно также производить конфеты ручной работы, шоколад, мармелад. Для тех, кто оформил самозанятость, доступна продажа только собственной продукции, то есть перепродажа запрещена. Это касается не только тех, кто ведет кондитерский бизнес на дому, но и портных, специалистов по изготовлению мебели, игрушек, посуды. 

Почему самозанятым не нужны разрешения на торты

Специальные разрешения в России могут получить только компании или индивидуальные предприниматели (ИП). Кроме того, хотя и есть специальный техрегламент о безопасности пищевой продукции, соблюдать изложенные в нем требования домашние мастера не обязаны. Все дело в том, что обеспечить должные условия дома согласно этим правилам возможности нет.

Но важно знать не только ответ на вопрос, можно ли печь торты дома на продажу. Необходимо также обратить внимание на особенности сбыта продукции. Вы можете продавать ее из дома, а вот открыть свою точку продажи нельзя. Причина в том, что помещение должно соответствовать требованиям СанПиН. А их, опять же, соблюсти в домашних условиях практически невозможно.

Как зарегистрироваться в качестве самозанятого?

Для начала вам нужно определиться, подходит ли вам этот режим налогообложения. Дело в том, что есть некоторые ограничения. Например, нельзя нанимать сотрудников или зарабатывать более чем 2,4 миллиона рублей в год. Но для старта многие выбирают все же именно самозанятость, так как форма ИП подразумевает более высокие налоговые ставки.

Итак, перед тем как стать кондитером на дому, вам нужно оформить самозанятость. Зайдите на сайт ФНС либо скачайте на смартфон приложение «Мой налог». При регистрации нужно выбрать регион своей деятельности, а также указать вид деятельности. Далее вы получите уведомление о постановке на учет. Теперь можно начинать работу. После получения каждой суммы в приложении необходимо создавать чек, которые будет отправляться в ФНС.

Если кондитер работает как ИП

Тем, кто начинает свой бизнес, но не хочет создавать организацию, подходит индивидуальное предпринимательство. В этом случае можно нанимать работников. В отличие от организации (ООО), предприниматель будет иметь больше свободы в управлении своими финансами. При этом он обязан платить страховые взносы за себя, а также своих сотрудников.

Любой индивидуальный предприниматель должен выбрать подходящий код из Общероссийского классификатора видов экономической деятельности. Для кондитеров есть код ОКВЭД 10.71 — «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения». 

Кому можно продавать свои кондитерские изделия, если ты самозанятый?

Можно создать интернет-магазин, группу в социальных сетях, посещать ярмарки или другие мероприятия, чтобы продавать продукцию физическим лицам. Важно помнить, что продажа кондитерских изделий может потребовать дополнительных затрат на упаковку, а также доставку товара до клиента. Поэтому перед началом бизнеса стоит тщательно рассчитать все расходы, а затем определить оптимальную цену на свою продукцию.

А как продавать домашнюю выпечку юридическим лицам? Для этого нужно заключить договор купли-продажи с любой организацией. После получения денег за продукцию необходимо уплатить налог по ставке 6%.